Vänersik kan få saluförbud
En undersökning visar att sik från Vänern innehåller högre halter av dioxin än tillåtet. Fisken kan beläggas med saluförbud.
Sik fiskad i Vänern innehåller så höga halter dioxin att den enligt nuvarande lagstiftning inte kan säljas till konsumenter. Det visar en undersökning från Livsmedelsverket. Det betyder att fisken kan beläggas med saluförbud, vilket innebär att sik och sikrom från Vänern inte får säljas eller serveras i restauranger.
– Vi inser att det här är en dålig nyhet för yrkesfiskare, sportfiskare och konsumenter. Samtidigt är det viktigt att konsumenterna har tillgång till säkra livsmedel och tyvärr innehåller sik från Vänern för höga halter av dioxiner, säger Emma Halldin Ankarberg, toxikolog på Livsmedelsverket.
Dioxiner är cancerframkallande och påverkar fortplantningsförmågan, immunförsvaret och hormonsystemet. Det påverkar även utvecklingen av hjärnan och nervsystemet vilket kan leda till beteendestörningar.
– Eftersom dioxinhalten är hög, fyra gånger över gränsvärdet, råder vi barn och kvinnor i barnafödande ålder att äta siken högst två–tre gånger per år, säger Emma Halldin Ankarberg.
Senaste kommentarerna:
Skrivet 3 nov 2011 23:43 Sommargäst (Ej registrerad)
Tragiskt - och överraskande! Trodde det hade blivit bättre i Vänern ...
Skrivet 4 nov 2011 15:13 En yrkesfiskare (Ej registrerad)
Jag tycker att skall man slå undan benen på dom som lever av fisket så är de lika bra att man förbjuder att handskas med all fisk från Vänern inte bara gå ut och skrämma upp folk inför alla julmarknader för oss som lever av fisket det är som att köra en kniv i ryggen på oss!